En la costa,el pescado y las aves son los protagonistas de la cena en Navidad luego de comer el tradicional panetón con chocolate antes de la medianoche También incluimos el infaltable pavo o lechón, acompañado de puré de manzana, o ensalada blanca, y otros potajes que varían según la usanza de cada casa, para luego brindar con champagne, sidra, espumante, o Inca Kola. Mientras que el chicharrón de pescado el cebiche y la jalea mixta serán los más demandados para el almuerzo del 25 de diciembre.
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